Fiocco Prosciutto dimezzato sottovuoto

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"Prosciugato. Questa è l’origine della parola Prosciutto. Per avere un Prosciutto di qualità, infatti, le cosce del maiale devono prosciugarsi, il più lentamente possibile, all’aria delle vallate di Parma; è lì che la Fattoria fa stagionare i suoi Prosciutti per 24 mesi, a Lagrimone, un crinale che sa di querce, faggi e castagni e improvvisamente si allarga sulla pianura.
Le caratteristiche di questo clima fanno un miracolo completamente naturale; la coscia si trasforma e cambia il suo sapore, sviluppa gusti e sapori straordinari.

 

CONSERVAZIONE:
IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LONTANO DA FONTI DI CALORE.UNA VOLTA APERTO CONSERVARE IN FRIGORIFERO.

ACCORGIMENTI:
RIPULIRE DALLA COTENNA UN PO' PER VOLTA

Condizioni:

  • Validità: utilizzabile entro 10 giorni
  • Data inizio validità: 19-09-2018

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